Описание товара
Очень удобная решетка для мангала или барбекю.
Особенностью данной решетки является то что мясо или овощи поджариваются с двух сторон одновременно с низу от углей и с верху лучевым теплом от дожигателя дров.
В дожигателе дрова перегорая в угли, просыпаются через решетку на поддон, под шашлык.
Поддон служит для сбора жира который прокапывает в угли с шашлыка или курицы, таким образом дно мангала остается всегда чистым без пятен.
Стабилизатор тяги или экран.
Бывает так что по неопытности мастера, барбекю начинает дымить при эксплуатации. Это происходит при недостатке тяги в дымоходе. Экран же решает данную проблему. Он находится непосредственно в зоне дожига дров, имеет высокую температуру поверхности. Температура на поверхности экрана значительно выше чем температура массива из кирпича. Это естественно создает интенсивную тягу вдоль поверхности экрана.
Именно это поднимает температуру в дымоходе и создает стабильную тягу.
